BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Title: Køkkenkok med fokus på catering
Beskrivelse:
Som køkkenkok med fokus på catering vil din rolle være at sikre, at alle cateringarrangementer lever op til de højeste standarder inden for madlavning og præsentation. Du vil være ansvarlig for planlægning, forberedelse og udførelse af menuer til forskellige begivenheder, såsom bryllupper, firmaarrangementer og private fester. Din ekspertise i køkkenet og din evne til at organisere og koordinere vil være afgørende for succesen af cateringtjenesterne.
Ansvarsområder:
1. Menuplanlægning: Udvikle spændende og varierede menuer, der imødekommer kundernes behov og præferencer. Sammen med ledelsen og kunderne udvikle specialtilpassede menuer til specifikke begivenheder.
2. Forberedelse og tilberedning: Sikre, at alle retter til cateringarrangementer er forberedt og tilberedt til perfektion. Overvåge kvaliteten af ingredienser og sikre, at alle måltider opfylder de højeste standarder for smag og præsentation.
3. Personaleledelse: Koordinere og delegere opgaver til køkkenpersonalet for at sikre en effektiv og smidig udførelse af cateringarrangementer. Sørg for, at alle medarbejdere er veluddannede og kender deres ansvar.
4. Lagerstyring: Ansvarlig for at opretholde tilstrækkelige forsyninger og ingredienser til cateringaktiviteter. Overvåge lagerbeholdninger, placere bestillinger og sikre, at der altid er friske og kvalitetsråvarer til rådighed.
5. Kvalitetskontrol: Gennemføre regelmæssig kvalitetskontrol for at sikre, at alle retter opfylder de fastsatte standarder. Modtage feedback fra kunder og bruge det til at forbedre fremtidige cateringarrangementer.
6. Overholdelse af regler og standarder: Sikre, at alle fødevare- og hygiejneregler overholdes i køkkenet. Følg retningslinjerne for fødevaresikkerhed og hygiejne for at sikre, at alle måltider er sikre at spise.
Med din lidenskab for madlavning og din evne til at levere enestående cateringoplevelser kan du bidrage til succesen af enhver begivenhed, hvor mad spiller en central rolle. Din kreativitet, organisationsevne og opmærksomhed på detaljer vil gøre dig til en uvurderlig ressource i cateringbranchen.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Frederiksberg Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
OHA Frederiksberg ApS, Finsensvej, 2000 Frederiksberg
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 15-04-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6013860
